Der Dünndarm spielt eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit. Hier findet ein Großteil der Verdauung und Nährstoffaufnahme statt. Gleichzeitig beherbergt der Dünndarm ein eigenes, hochdynamisches Mikrobiom, das sich deutlich von der Darmflora des Dickdarms unterscheidet.

Wenn von „Darmgesundheit“ oder dem „Darmmikrobiom“ gesprochen wird, steht häufig der Dickdarm im Mittelpunkt. Wissenschaftlich betrachtet lohnt sich jedoch ein genauerer Blick auf den Dünndarm. Seine enorme Oberfläche, seine Schleimhaut, das Immunsystem und die dort lebenden Mikroorganismen bilden ein komplexes System, das Ernährung und Organismus miteinander verbindet.

Aktuelle wissenschaftliche Übersichtsarbeiten zeigen, dass die Mikroorganismen des Dünndarms an der Verarbeitung von Nährstoffen beteiligt sind und eng mit Stoffwechsel, Darmbarriere und Immunfunktionen interagieren.

Was ist der Dünndarm?

Der Dünndarm liegt zwischen Magen und Dickdarm und besteht aus drei Abschnitten:

Duodenum (Zwölffingerdarm), Jejunum (Leerdarm) und Ileum (Krummdarm).

Seine wichtigste Aufgabe besteht darin, die durch die Verdauung aufgespaltenen Nährstoffe für den Körper verfügbar zu machen. Kohlenhydrate werden unter anderem zu Einfachzuckern, Proteine zu Aminosäuren und Fette zu resorbierbaren Bestandteilen zerlegt.

Die Schleimhaut des Dünndarms bildet zahlreiche Falten, Zotten und Mikrovilli. Dadurch entsteht eine sehr große Oberfläche, über die Nährstoffe aufgenommen werden können.

Der Dünndarm ist somit weit mehr als eine einfache „Durchgangsstation“ der Nahrung: Er ist eine zentrale Schnittstelle zwischen Ernährung, Mikrobiom, Stoffwechsel und Immunsystem.

Das Mikrobiom des Dünndarms

Der menschliche Verdauungstrakt beherbergt Billionen von Mikroorganismen. Ihre Verteilung ist jedoch keineswegs überall gleich.

Die mikrobielle Besiedlung des Dünndarms unterscheidet sich deutlich von jener des Dickdarms. Faktoren wie Sauerstoffgehalt, pH-Wert, Gallensäuren, Nahrungsverfügbarkeit und die relativ schnelle Darmpassage schaffen im Dünndarm besondere Lebensbedingungen.

Das bedeutet: Dünndarmflora und Dickdarmflora sind nicht dasselbe.

Gerade deshalb gewinnt das sogenannte Small Intestinal Microbiome, also das Mikrobiom des Dünndarms, in der Forschung zunehmend an Bedeutung. Lange Zeit wurde das menschliche Darmmikrobiom hauptsächlich anhand von Stuhlproben untersucht. Diese spiegeln jedoch vor allem die mikrobielle Situation im Dickdarm wider.

Heute weiß man, dass auch die Mikroorganismen des Dünndarms an der Verdauung und am Stoffwechsel von Nährstoffen beteiligt sind und in enger Wechselwirkung mit dem menschlichen Organismus stehen.

Warum ist eine ausgeglichene Dünndarmflora wichtig?

Im Dünndarm treffen täglich Nahrungsbestandteile, Verdauungsenzyme, Gallensäuren, Mikroorganismen und Immunzellen aufeinander.

Die Zusammensetzung und Aktivität des Mikrobioms muss deshalb sorgfältig reguliert sein.

Eine ausgeglichene mikrobielle Umgebung kann Bestandteil eines funktionierenden Verdauungssystems sein. Umgekehrt können Veränderungen der mikrobiellen Zusammensetzung mit Verdauungsstörungen und einer beeinträchtigten Nährstoffverwertung einhergehen. Wissenschaftliche Untersuchungen beschäftigen sich daher zunehmend mit der Frage, welchen Einfluss das Dünndarmmikrobiom auf Nährstoffaufnahme, Darmbarriere und Stoffwechsel hat.

Bifidobakterien – bekannte Bewohner des menschlichen Darms

Zu den bekanntesten Vertretern der menschlichen Darmmikrobiota gehören Bifidobakterien.

Bakterien der Gattung Bifidobacterium werden seit vielen Jahren im Zusammenhang mit Darmmikrobiota und probiotischen Lebensmitteln beziehungsweise Nahrungsergänzungsmitteln untersucht.

Dabei ist eine wissenschaftlich wichtige Unterscheidung notwendig: Eigenschaften probiotischer Mikroorganismen können stammspezifisch sein. Ergebnisse zu einem bestimmten Bakterienstamm lassen sich daher nicht automatisch auf jede andere Bifidobakterien-Kultur übertragen. Auch wissenschaftliche Reviews zu Probiotika im Dünndarm weisen ausdrücklich auf diese Stammspezifität hin.

Präbiotika und FOS – Nahrung für das Mikrobiom

Neben probiotischen Mikroorganismen spielen auch Präbiotika eine wichtige Rolle.

Präbiotische Substanzen werden vom Menschen nicht oder nicht vollständig verdaut und können bestimmten Darmbakterien als Substrat dienen.

Zu den bekannten präbiotischen Verbindungen gehören die Fructooligosaccharide (FOS).

Untersuchungen zeigen, dass FOS und andere Fruktane die Zusammensetzung der Darmmikrobiota beeinflussen und unter anderem das Wachstum von Bifidobakterien fördern können. Ein wesentlicher Teil dieser präbiotischen Wirkung findet durch bakterielle Fermentation im Dickdarm statt.

Das Zusammenspiel von Probiotika und Präbiotika ist daher besonders interessant: Es geht nicht nur darum, bestimmte Mikroorganismen zuzuführen, sondern auch darum, das mikrobielle Ökosystem über die Ernährung zu unterstützen.

FORTIF 3 – eine gezielte Kombination aus Bifidobakterien und präbiotischen Bestandteilen

Ein Beispiel für eine solche kombinierte Formulierung ist FORTIF 3 von Erbenobili.

FORTIF 3 enthält drei verschiedene Bifidobakterien:

Bifidobacterium longum
Bifidobacterium breve
Bifidobacterium bifidum

Laut Produktinformation liefert die maximale Tagesdosis von drei Kapseln insgesamt 15,75 Milliarden koloniebildende Einheiten (KBE/CFU):

B. longum – 4,5 Milliarden KBE
B. breve – 6,75 Milliarden KBE
B. bifidum – 4,5 Milliarden KBE

Ergänzt wird die Formulierung durch Baobab, Fructooligosaccharide (FOS) und Inositol.

FORTIF 3 verbindet damit unterschiedliche Komponenten in einer Rezeptur: Bifidobakterien werden mit einem präbiotischen Bestandteil und pflanzlichen Komponenten kombiniert.

Eine weitere Besonderheit der Rezeptur ist die Anwendung der spagyrischen Herstellungsmethodik auf die aktivierenden Bestandteile. Diese ist als produktspezifisches Herstellungsmerkmal von den wissenschaftlich untersuchten Eigenschaften der enthaltenen Bakterien und Präbiotika zu unterscheiden.

Wenn das Gleichgewicht im Dünndarm gestört ist

Nicht jedes Verdauungsproblem bedeutet automatisch, dass „zu wenig gute Darmbakterien“ vorhanden sind.

Blähungen, Völlegefühl, Bauchschmerzen, Veränderungen des Stuhlgangs oder Beschwerden nach bestimmten Nahrungsmitteln können sehr unterschiedliche Ursachen haben.

Ein bekanntes Beispiel ist SIBO – Small Intestinal Bacterial Overgrowth, eine bakterielle Überbesiedlung des Dünndarms. Dabei können eine veränderte Bakterienmenge beziehungsweise Bakterienzusammensetzung sowie weitere Faktoren des Dünndarmmilieus eine Rolle spielen.

Bei länger anhaltenden oder ausgeprägten Beschwerden ist deshalb eine medizinische Abklärung sinnvoll. Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine Diagnose oder Therapie.

Was können wir selbst für unseren Darm tun?

Eine abwechslungsreiche Ernährung ist eine der wichtigsten Grundlagen für ein gesundes Darmmilieu. Besonders relevant sind pflanzliche Lebensmittel und unterschiedliche Ballaststoffquellen.

Auch Bewegung, ausreichende Flüssigkeitszufuhr und ein insgesamt ausgewogener Lebensstil gehören zu den grundlegenden Faktoren für eine normale Verdauungsfunktion.

Pro- und präbiotische Konzepte können dabei eine Ergänzung darstellen. Entscheidend ist jedoch, Darmgesundheit nicht auf ein einzelnes Bakterium oder einen einzelnen Nährstoff zu reduzieren.

Fazit: Der Dünndarm verdient mehr Aufmerksamkeit

Der Dünndarm gehört zu den faszinierendsten und gleichzeitig lange unterschätzten Bereichen unseres Verdauungssystems.

Er ist Verdauungsorgan, Resorptionsfläche, Barriere und Lebensraum für Mikroorganismen zugleich.

Die moderne Mikrobiomforschung zeigt zunehmend, wie eng Ernährung, Mikroorganismen, Darmschleimhaut und menschlicher Stoffwechsel miteinander verbunden sind. Gerade die Erforschung des Dünndarmmikrobioms eröffnet dabei neue Perspektiven auf die komplexen Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit.

FORTIF 3 greift diesen Ansatz mit einer Kombination aus Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum, FOS, Baobab und Inositol auf.